Fajitas au poulet

Nous avons fêté l’anniversaire de mon petit frère de 14 ans hier soir et nous étions 8 person1622144_10201841915314091_1993125354_nnes. Faire des fajitas au poulet est une super idée de souper lorsque vous recevez plusieurs personnes et c’est un repas que l’on peut rendre assez funky en remplaçant le poulet par des crevettes. C’est délicieux et original. De plus, pourquoi ne pas accompagner ces délicieux fajitas avec une bonne bière froide, telle qu’une Corana qui est d’ailleurs mexicaine. 🙂

Ingrédients

  • Salade
  • Tomate
  • Fromage râpé
  • Salsa
  • Crème sure
  • Oignon
  • Poivron
  • Poulet
  • Tortillas

Légume sautés

Couper en lanière les oignons et les poivrons. Commencer par faire sauter les poivrons et ensuite faire caraméliser les oignons.

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Guacamole

Écraser la chair de l’avocat à l’aide d’une fourchette et mélanger avec un peu de jus de citron. Hacher en petit morceaux un peu d’oignon et de tomate, puis mélanger avec l’avocat.

* Si vous désirez vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante.

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Le poulet

Couper en lanière les poitrines de poulet.  Faire sauter dans la poêle les morceaux de poulet. Ajouter par exemple, les épices Adobo ou encore, tout simplement, sel, poivre et du piment d’Espelette.

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Note: Cette recette est maison et n’a pas été trouvée sur un autre blogue.

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